Der Helgenhof

Inmitten des schönen hessischen Vorspessarts liegt eingebettet in Wiesen und Felder unser Hof im sonnigen Freigericht. Als Familienbetrieb bewirtschaften wir seit 5 Generationen im Freigericht Felder, Wiesen und widmen uns der Viehhaltung.

Gemäß der Traditionen unserer Vorfahren achten wir besonders auf den verantwortungsvollen Umgang mit Natur, Tier und Mensch. Diese nachhaltige Arbeit spiegelt sich in der Qualität unserer Produkte wider.  

Ursprünglich lag unser Hauptaugenmerk auf der Milchproduktion. Im Zuge einer Neuorientierung wendeten wir uns von der immer schwieriger in unserem Raum zu realisierenden Milchwirtschaft ab und positionierten unseren Schwerpunkt im Bereich der Rinderzucht. 2005 begannen wir Fleckvieh in unsere bestehende Herde einzukreuzen, sodass wir 2011 eine gute Fleischviehrasse als Resultat vorweisen konnten. In dieses gute Ergebnis, ließen wir nach und nach die Wagyu-Rinderzucht einfließen.

Nachdem wir zwei Jahre lang Erfahrung sammeln konnten, haben wir uns dazu entschieden aus der Bullenmaßt eine Ochsenmaßt zu machen, da die kastrierten Tiere ein qualitativ hochwertigeres Fleisch liefern.