Das Wagyu-Fleisch

Ausgesprochene Zartheit, Saftigkeit sowie der besonders würzige Geschmack, entstehend durch eine dünne Fettauflage und die gleichzeitig feine gleichmäßige Fettmaserung, zeichnen das Wagyu-Fleisch aus. 

Die feine Fettverteilung im gesamten Muskelfleisch und die dünne Fettauflage versorgen das Wagyu-Fleisch mit einem tiefen Aroma und  bewirken den satten, vollen Geschmack, den wohl niemand, der in den Genuss dieses zarten Fleisches kam, jemals wieder vergessen kann. 

Das langsame Wachstum der Wagyu-Tiere, die besondere Qualität der Futtermittel, die offene Haltungsart und die lange Reifezeit nach dem Schlachten lassen dieses Fleisch, zu einem der exzellentesten Nahrungsmittel der Welt werden. 

Speziell beim Wagyu-Fleisch bestimmt die Stärke der Marmorierung die Güteklasse. Je höher der Marmorierungsgrad, desto voller der Geschmack.

Unser Angebot

Wagyu F1-Braten

Der nußige Geschmack unseres Wagyu F1-Braten ist ein richtiger Festschmaus. 

Preis: 25€/kg

Wagyu F1-Gulasch

Sie erhalten von uns das geschnittene Wagyu F1-Gulasch in 1 kg Beutel portioniert.

Preis: 25€/kg 

Wagyu F1-Tafelspitz

Der Alleskönner. Durch die Art der Zubereitung entscheiden Sie was am Ende auf dem Teller landet. Ob gekocht, geschmort oder gegrillt, das Ergebnis wird Sie begeistern. 

Preis: 40€/kg

Bild Folgt

Wagyu F1-Kochfleisch

Verwenden Sie Brust, Beinscheibe oder Wade für die Zubereitung einer kräftigen Rindersuppe.

Preis: 20€/kg

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Wagyu F1-Rouladen

Sie erhalten von uns die geschnittenen Rouladen in 1 kg (bzw. 6-8 Stk.) Beuteln.

Preis: 25€/kg

Wagyu F1-Patties

große Variante 5 x 200g Ø 120mm

kleine Variante 6 x 166g Ø 90mm

Preis: 18€/pack

Wagyu F1-Steak

Aus unserem Sortiment können Sie wählen zwischen:

Entrecôte              100€/kg

Rumpsteak           130€/kg

Rib-Eye                 100€/kg

Hüftsteak               50€/kg

Flanksteak             60€/kg

Wagyu F1-Filet/Lende

Das exklusivste Stück Wagyu F1-Fleisch mit bester Maserung. 

Preis: 180€/kg

Wagyu F1-Rindswurst

Der Klassiker auf jeder Party und Zusammenkunft. Kräftig und würzig im Geschmack. 

Preis: 16€/Pack

Wagyu F1-Rindsbratwurst

Unsere Rindsbratwurst gibt es nur auf Bestellung. 

Preis: 10€/Pack

1/2 oder 1/4 Wagyu F1 am Haken

Gerne verkaufen wir Ihnen auch ein halbes oder viertel Wagyu F1-Rind oder Wagyu F1-Ochse am Haken. 

Alle weiteren Infos erhalten Sie auf Anfrage.